인테리어 컨셉

구슬함박 CLASSIC
어린시절 부모님과 함께 갔던 경양식집에서 맛보았던 함박스테이크를 기억합니다.
달큰한 소스가 흘러내리던 부드럽고 포실포실한 그 맛! 중년이 된 가정 주부 정효재가 어린 시절 그 맛을 추억하며 식구를 위해 만들었던 함박스테이크.
질 좋은 소고기, 불향이 가득한 숙주볶음 가니쉬까지 더해 한국적 스타일로
재탄생시켰습니다. 빈티지한 감성으로 꾸민 아뜰리에형 레스토랑 구슬함박은
미대 출신 오너의 감각이 돋보이는 공간으로올드 팝과 아기자기한 빈티지 소품이
어우러져 언제나 소박하고 다정합니다.
구슬함박 RETRO BLACK
바쁘고 정신없는 하루 중 위안과 격려를 받으며, 친구들과 함께 웃고 즐길 수 있는
레트로 PUB입니다. 낮에는 향수를 불러일으키는 맛깔스러운 함박스테이크를
즐길 수 있고, 저녁에는 프리미엄 생맥주와 함께 바빠던 하루를 홀가분하게
마무리할 수 있는 공간입니다.
세련된 분위기와 편안하고 느긋한 복고적인 분위기가 공존하는 곳,
여기가 바로 구슬함박이 창조한 또하나의 세계, RETRO BLACK입니다.
구슬함박 CUBE
어릴적 추억속 '경양식집'에서 포크와 나이프를 들고 먹었던 함박스테이크를
이제 편안하고 부담없이 더욱 가깝게 만날 수 있습니다. 컴팩트한 공간에서 직접
즐길 수도 있고, 집에서 혹은 야외에서 어디서든 가능합니다. 구슬함박이 고집하는
홈메이드 소스와 건강한 식재료는 그대로입니다. 주방의 모습이 실시간으로 보이는
Live Kitchen과 컴펙트한 Box매장은 부담 없이 아무때나, 혼자서도 거리낌 없이
찾을 수 있는 맛있는 청준 아지트가 됩니다.